Jedzenie owadów jest korzystne dla wzrostu masy mięśniowej

„Białko z owadów może być bezpośrednio trawione przez ludzi, a wchłaniane aminokwasy stymulują wzrost mięśni. Owady są alternatywą dla tradycyjnych źródeł białka zwierzęcego” – uważają naukowcy z Uniwersyteckiego Centrum Medycznego w Maastricht, cytowani we wtorkowym wydaniu dziennika „De Telegraaf”.

Zdaniem naukowców jedzenie owadów doprowadziło do silnego przyspieszenia budowy mięśni, zarówno w spoczynku, jak i po wysiłku. Efekty nie różniły się od tych po spożyciu m.in. mleka.

„Owady można +produkować+ na masową skalę i to w sposób przyjazny dla środowiska” – uważają naukowcy z UMC+. Ich zdaniem niedługo mogą się one stać elementem zdrowej diety.

Źródło: PAP.

#JesteśmyDlaWas