Chcesz prowadzić restaurację w Młynach Rothera? Szukają chętnych !

– Jeszcze przed rozpoczęciem sezonu wakacyjnego mamy w planach otwarcie lodziarni w budynku dawnych łazienek. Mamy nadzieję, że potencjał pierwszej z dwóch restauracji również zostanie dostrzeżony przez doświadczonych oferentów. Jej położenie jest wyjątkowe – z okien roztacza się piękny widok na Kanał Zbożowy, Brdę, Wyspę Młyńską i Operę Nova. W zabytkowym budynku Spichrza zachowały się 170-letnie drewniane konstrukcje, co razem daje niezwykle urokliwy klimat – mówi Anna Triebwasser, Specjalistka ds. komunikacji.

Mile widziane przez komisję konkursową będzie m. in. odniesienie się do lokalnych produktów czy tradycji kulinarnych regionu. Instytucji zależy także, aby menu uwzględniało potrzeby m. in. wegetarian i wegan, a oferta przewidywała zniżki dla seniorów czy rodzin 3+.

Zainteresowani prowadzeniem lokalu mają czas na złożenie ofert do 31 stycznia.

Regulamin konkursu znajduje się na stronie internetowej mlynyrothera.pl oraz w Biuletynie Informacji Publicznej Parku Kultury w Bydgoszczy.

Tekst i zdjęcie: Stanisław Gazda

#JesteśmyDlaWas