Atrakcje turystyczne regionu: Poznajcie „Talerzyk”
Niewielka wieś Topolno, oprócz umiejscowienia w pięknych „okolicznościach przyrody”, jakie tworzy nadwiślański krajobraz, ma też nie lada atrakcję turystyczną – wysokie wzniesienie, które jest pamiątką po pradawnej osadzie. Odkryto ją podczas wykopalisk archeologicznych prowadzonych w latach 1964 -65.
Wczesno-średniowieczne grodzisko wzniesiono na wzgórzu morenowym pradoliny Wisły powstało prawdopodobnie na przełomie VIII/IX wieku. W II połowie X wieku powstało w tym miejscu osiedle obronne strzegące wiślanego szlaku handlowego łączącego Pomorze z Wielkopolską. Razem z grodami w Świeciu i Grucznie tworzyło zespół strażnic przygranicznych. Topoleński gród przestał istnieć po śmierci Mieszka II (1034 r.), kiedy nastąpiło oderwanie kilku dzielnic, w tym Pomorza Nadwiślańskiego, od państwa polskiego.
Do dziś zachowało się ścięte wzgórze, które ze względu na charakterystyczny kształt nazywane jest przez miejscową ludność „Talerzykiem”. Wiedzie na nie polna droga wśród krzewów i dziko rosnących drzew owocowych, a na samym szczycie na strudzonych wędrowców czeka drewniana ławeczka. Miejsce to jest znakomitym punktem obserwacyjnym, rozpościera się z niego wspaniały widok na dolinę Wisły, gdzieniegdzie można nawet dostrzec jej połyskującą wstęgę, w oddali zaś, po przeciwległej stronie, jak miniaturę – kościół w Starogrodzie.
Winnica przy Talerzyku położona jest w pobliżu wczesnośredniowiecznego grodziska „Talerzyk”. Pierwsze udokumentowane wzmianki o winnicach w naszym regionie pochodzą z XIII w.
Nasadzenie w winnicy obejmuje 0,8 ha, 2 tysiące winorośli oraz szczęśliwą siódemkę różnych szczepów, z których powstają wina białe i czerwone. Wybór szczepów prowadzony był pod kątem odporności na zimno i choroby oraz możliwość późniejszego kupażowania wina. Właściciele winnicy postawili na odmiany: Bianca, Marechal Foch, Regent, Rondo, Seyval Blanc, Siegerrege, Solaris. Winnica położona jest na południowo-zachodnim stoku, dzięki czemu powietrze swobodnie przepływa pomiędzy rzędami.
Winnica została założona w 2010 r. Dobrze wyposażona winiarnia pozwala na precyzyjne kontrolowanie procesu produkcji. Produkcja wina odbywa się ze starannie wyselekcjonowanych owoców. Ręczny zbiór grona połączony z naturalną winifikacją łączą ze sobą zasady zrównoważonego rolnictwa. Winnica jako pierwsza w regionie została wpisana do Agencji Rynku Rolnego.
Wina z Winnicy przy Talerzyku to wina aromatyczne i solidnie zbudowane. Łączą ze sobą cechy poważnych win z lekką owocową młodością. Dobrze zbilansowana kwasowość nadaje wigoru i żywotności. Dzięki temu wina są wdzięcznymi towarzyszami wielu potraw.
Stamtąd pochodzą takie wina jak:
Solaris 2016 – białe, wytrwane, o przyjemnym aromacie antonówki, moreli i gruszki. Wino z dobrze zbalansowanym alkoholem.
Bianca 2016 – białe, wytrawne. Subtelne wino białe o aromacie zielonego jabłka, soczystych cytrusów. Słodycz wina została przyjemnie złamana przez odświeżającą kwasowość. To wino dobrze zbalansowane, lekkie i przyjemnie pijalne.
Rondo 2016 – czerwone, wytrawne. Wino w odcieniu ciemnej purpury z fioletowymi refleksami. Łączy ze sobą cechy czerwonego poważnego wina z lekką owocową młodością. Wino cechują aromaty czarnego bzu i czereśni. Dobrze zbilansowana kwasowość nadaje wigoru i żywotności.
Regent 2016 – czerwone, wytrwane. Wino świeże i soczyste o silnie nasyconej purpurowej barwie. W smaku mnóstwo jeżyn, czarnych jagód, ściółki leśnej i wiśniowym finiszem. Wino o wyraźnej strukturze pozostawia aksamitny, długi posmak.
Warto wpisać to miejsce jako ciekawy etap w turystyce enologicznej i zatrzymać się tu dłużej, degustować wina i zwiedzać winnicę. Więcej ciekawostek może dowiedzieć się podczas wizyty w winnicy.
Tekst, fot i wideo: Stanisław Gazda
#JesteśmyDlaWas
